因工作需要， 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)（experiment)室可設(shè)置如下幾個(gè)部分：業(yè)務(wù)收樣室、 樣品貯藏室、 樣品處理室、 試劑貯藏室、 樣品檢測(cè)前處理室、 儀器分析(Analyse)室、 稱(chēng)量室、 烘干室、 標(biāo)準(zhǔn)溶液配置室、 感官分析室、 品質(zhì)分析室、 微生物檢測(cè)室、 轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)室、 食品毒理分析室等。實(shí)驗(yàn)室家具按歸屬可分為三類(lèi)：第一類(lèi)是從屬于大學(xué)或者是由大學(xué)代管的實(shí)驗(yàn)室；第二類(lèi)實(shí)驗(yàn)室屬于國(guó)家機(jī)構(gòu)，有的甚至是國(guó)際機(jī)構(gòu)；第三類(lèi)實(shí)驗(yàn)室直接歸屬于工業(yè)企業(yè)部門(mén)，為工業(yè)技術(shù)的開(kāi)發(fā)與研究服務(wù)。實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)和設(shè)施、安全操作規(guī)程、安全設(shè)備適用于主要通過(guò)呼吸途徑使人傳染上嚴(yán)重的甚至是致死疾病的致病微生物及其毒素，通常已有預(yù)防傳染的疫苗。 每個(gè)部分都有基本要求和特殊要求， 業(yè)務(wù)收樣室主要與客戶(hù)打交道， 接收樣品和發(fā)送檢測(cè)報(bào)告， 處理客戶(hù)抱怨， 是實(shí)驗(yàn)室工作的窗口，應(yīng)設(shè)置在建筑物(building)的一層靠近門(mén)廳的位置（position )或者每層建筑中廳的位置， 總之， 一切以方便客戶(hù)為準(zhǔn)則。 樣品檢測(cè)前處理室主要考慮通風(fēng)要求。 儀器分析室主要考慮用電負(fù)荷、 控溫控濕、 氣路、 地線（別稱(chēng)：避雷線）、 消防手段等要求。 稱(chēng)量室要考慮氣流穩(wěn)定、 無(wú)振動(dòng)、 隔離緩沖等要求。 標(biāo)液配制室要考慮獨(dú)立空間、 防止交叉感染等要求。 微生物檢測(cè)室、 轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)室、 食品毒理分析室等潔凈區(qū)域應(yīng)滿(mǎn)足國(guó)家相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。
實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的水電通風(fēng)設(shè)施是開(kāi)展檢測(cè)(檢查并測(cè)試)工作的基本保障，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)依據(jù)(yī jù)每個(gè)房間的具體用途不同而進(jìn)行 合理設(shè)計(jì)。實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)每類(lèi)生物安全防護(hù)實(shí)驗(yàn)室根據(jù)所處理的微生物及其毒素的危害程度各分為四級(jí)。各級(jí)實(shí)驗(yàn)室的生物安全防護(hù)要求依次為：一級(jí)最低，四級(jí)最高。一般情況下，實(shí)驗(yàn)室用水主要包括實(shí)驗(yàn)冷卻循環(huán)用水、儀器用水、配藥用水、洗滌用水、消防用水 等，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室用水時(shí)，應(yīng)充分考慮檢測(cè)項(xiàng)目與工作量的不同，確保水源充足、使用方便。實(shí)驗(yàn)室用電一般分 為照明用電與儀器用電兩部分，二者線路應(yīng)分開(kāi)配置，設(shè)計(jì)房間內(nèi)電源負(fù)荷功率時(shí)，應(yīng)以實(shí)際所用儀器負(fù)荷 功率總和為基礎(chǔ)，同時(shí)考慮將來(lái)發(fā)展需要，確保電力資源配置充足合理。通風(fēng)設(shè)施是實(shí)驗(yàn)室重要基礎(chǔ)設(shè)施， 應(yīng)依據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目不同而進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，通風(fēng)設(shè)施的管道材質(zhì)應(yīng)具有抗酸抗堿抗腐蝕性，一般情況下，樣品室、 試劑室、前處理(chǔ lǐ)室、消煮室等均應(yīng)配備足夠數(shù)量的通風(fēng)設(shè)施，以確保檢測(cè)人員人身健康。